Compotée de boudin / choucroute
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Compotée de boudin / choucroute”, publiée le Lundi 09 Janvier 2012 à 19h34, sur le blog de son éditeur : Les petites douceurs de dame Hélène
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Choucroute munichoise (plat principal)
Ail | Bière | Boudin | Choucroute | Clous de girofle | Genièvre | Jambon | Jarret de porc | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Saindoux | Saucisse | Saucisse de Francfort | Sel
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Choucroute (plat principal)
Ail | Boudin | Choucroute | Clous de girofle | Echine de porc | Genièvre | Gewurztraminer | Jarret de porc | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Saindoux | Saucisse | Saucisse de Francfort | Sel
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Tarte feuilletee au boudin et a la compotee d'oignons
Beurre | Boudin noir | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Choucroute
Ail | Boudin noir | Carvi | Choucroute | Coriandre | Echine de porc | Genièvre | Jarret de porc | Laurier | Muscade | Oignon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Saindoux | Saucisse | Saucisse de Strasbourg | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Mini-tartes sablées au boudin noir compotée d'abricots et quatre épices
Abricot | Beurre | Boudin noir | Cassonade | Compote | Farine | Oeuf (jaune) | Quatre-épices
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Verrine compotée de pomme et tomate
Boudin | Bouillon de légumes | Huile d’olive | Noix | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Tomate
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Feuilleté fin de boudin blanc compotée d'oignons
Beurre | Boudin blanc | Epinard | Huile d’olive | Miel | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Faisan farci au boudin et à la pomme choucroute à l'alsacienne
Beurre | Boudin blanc | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Choucroute | Echalotes | Faisan | Farce | Genièvre | Gin | Huile | Lait | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Pomme | Poule | Sel | Vin blanc
Marie Claire
