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Compotée d'airelles et de poires

 


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Compotée d'airelles et de poires

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Compotée d'airelles et de poires”, publiée le Lundi 28 Février 2011 à 07h30, sur le blog de son éditeur : Dans la cuisine de Fabienne


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#Compote de poires | Dans la cuisine de Fabienne |

Gigue de chevreuil aux airelles et poires

Gigue de chevreuil aux airelles et poires


Airelles | Beurre | Cassis | Chevreuil | Confiture | Gingembre | Poire | Poivre | Sel | Sucre
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Sanglier aux airelles et aux poires


Ail | Airelles | Basilic | Beurre | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Echalotes | Epaule | Farine | Genièvre | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poire | Poivre | Sanglier | Sauge | Sel | Sirop | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Gigue de chevreuil aux airelles et poires


Airelles | Beurre | Cassis | Chevreuil | Confiture | Gingembre | Poire | Poivre | Sel | Sucre
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Foie gras sur compotée d'airelles


Fleur de sel | Foie gras | Jus d’orange | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sucre roux | Zeste d’orange
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Sanglier aux airelles et aux poires


Airelles | Beurre | Epaule | Farine | Poire | Poivre | Sanglier | Sel | Sirop
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Compotée de pommes poires et raisins

Compotée de pommes poires et raisins


Beurre | Biscuits | Eau | Poire | Pomme | Raisin | Sucre | Sucre vanillé
  750g
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