Comment cuisiner les champignons shiitakés ?
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Comment cuisiner les champignons shiitakés ?”, publiée le Lundi 09 Mars 2020 à 15h45, sur le blog de son éditeur : La cuisine d’Anne Hélène
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Riz frit Japonais aux Asperges à la Plancha
Asperges vertes | Champignons shiitakes secs | Dashi | Filet de boeuf | Gingembre râpé | Huile de sésame | Oeufs | Riz rond cuit | Sauce Teriyaki | Sucre semoule
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Tartes printanières de légumes
Asperges vertes | Brocolis | Carottes | Champignons shiitakés | Chou-fleur | Ciboulette | Courgettes | Farine | Feuilles d'endive rouge | Jaune d'oeuf | Navet nouveau | Poireau | Pois gourmands | Sauce soja | Spécial Cuisson
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Cuisses de canard et chou-moutarde
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magicmaman
Tempura de fleurs et légumes
Asperges vertes | Aubergine | Brocolis | Champignons shiitakes | Farine | Huile végétale | Jaune d'œuf | Mini-carottes | Mini-courgettes | Mini-ptissons | Pensées
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Pressée de céleri aux shiitakés et croquants de graines de courge
Bicarbonate | Bouillon de légumes | Céleri | Champignons shiitakés frais | Crème d'avoine | Farine de blé T80 | Graines de carvi | Graines de courge concassées | Herbes séchées | Huile d'olive | Huile de pépins de courge grillés | Lait d'avoine | Margarine spécial cuisson | Petits flocons d'avoine | Poivre | Shoyu | Vinaigre balsamique blanc
Avantages
Kenchin-jiru - Bouillon de légumes traditionnel
Bouillon de légumes | Carottes | Champignons shiitakés | Fécule de pomme de terre | Huile d'arachide | Huile de sésame | Oignons nouveaux | Radis | Sauce soja naturellement fermentée | Sucre | Tofu
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