Collier de veau à la crétoise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Collier de veau à la crétoise”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Tournemain
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Rognons de veau rôti et gravelax carottes fondantes et jus de veau crémé
beurre | carotte jaune | carottes blanches | carottes oranges | carottes violettes | citrons | collier de veau | crème épaisse | échalotes | gros sel | poivre | rognons | sel
Cuisineaz
Mouton aux pommes de terre
Ail | Cannelle | Collier de boeuf | Épaule de veau | Huile | Mouton | Oignon | Piment | Pois chiches | Poivre | Pomme de terre | Sel | Viande
Cuisines du monde
Fricassee cretoise
Citron vert | Huile d’olive | Olives vertes | Poivre | Rôti de veau | Sel | Yaourt
Cuisines du monde
Boeuf bourguignon traditionnel
Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Collier de boeuf | Farine | Fond de veau | Huile | Huile d’olive | Lardons | Macreuse | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin
Atelier des chefs
Boeuf bourguignon
Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Collier de boeuf | Eau | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Macreuse | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Feuilleté d'aubergine au boeuf à la crétoise
Ail | Aubergine | Boeuf haché | Huile d’olive | Menthe | Poivre | Sel | Tomate | Veau | Viande hachée | Yaourt
Cuisineaz
Boeuf bourguignon au Companion
Carotte | Champignon de Paris | Collier de boeuf | Farine | Fond de veau | Huile | Lardons | Laurier | Oignon | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Boeuf bourguignon traditionnel
Ail | Boeuf | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Collier de boeuf | Farine | Fond de veau | Genièvre | Huile | Laurier | Oignon | Paleron | Poitrine fumée | Thym | Vin de Bourgogne
Madame Figaro Cuisine
Blanquette de veau des familles
Ail | Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Clou de girofle | Crème liquide | Farine | Jaune d'oeuf | Oignon | Oignons nouveaux | Petites carottes | Petits navets | Pied de veau | Poireau | Poivre | Sucre | Veau (collier ou flanchet)
Madame Figaro Cuisine
La blanquette de veau - Philippe Etchebest
Ail | Beurre | Carottes | Champignons de Paris | Ciboulette fraîche | Citron (jus) | Crème liquide | Eau | Farine | Gros sel | Huile de tournesol | Laurier frais | Oignons | Poireau | Poivre | Thym frais | Veau (épaule, collier)
Philippe Etchebest
