Colinots au vin de chablis et aux échalotes grises
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Colinots au vin de chablis et aux échalotes grises”, publiée le Vendredi 09 Septembre 2016 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Hacked By Ahmed 01
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Gigot de sept heures (plat principal)
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chablis | Echalotes | Fond de volaille | Gigot | Laurier | Marc de bourgogne | Oignon | Romarin | Thym | Tomate | Vin blanc
Notrefamille.com
Le Pot-au-feu d'Emile Cotte
Ail rose | Bouillon de boeuf dégraissé | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Céleri rave | Echalotes grises | Jarret de veau | Joue de boeuf | Langue de boeuf | Navet boule d'or | Oignon | Os à moelle | Paleron veau | Poireau | Queue de boeuf | Vin rouge
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
Filets de sole au vin de Chablis
Beurre | Chablis | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sole | Thym
750g
Râble de lapin confit aux échalotes grises, vin rouge et champignons
Ail | Champignons | Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Laurier | Olives noires | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Escalope de foie de veau au vinaigre de framboise et échalotes grises confites (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
Magret de canard rôti sauce vin rouge et échalotes gratin Dauphinois aux Champignons Cassegrain
Ail | Aromate | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Lait | Laurier | Magret de canard | Marrons | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Magret de canard rôti, sauce au vin rouge et échalotes, gratin dauphinois aux champignons de paris marrons entiers, cèpes et persil
Ail | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Lait | Laurier | Magret de canard | Marrons | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Pigeon aux échalotes confites
Beurre | Carotte | Chablis | Echalotes | Fond blanc | Fond de volaille | Genièvre | Graisse de canard | Laurier | Oignon | Petits pois | Pigeon | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sucre | Thym
750g
Homard de Bretagne et sauce au champagne
beurre | carottes | céleri | champagne | clous de girofle | crème liquide | échalotes grises | feuille de laurier | Homards bretons | oignon | orange | persil plat | poireau | poivre | romarin | sel | thym
Elle à table