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Colcannon - purée de chou irlandaise

 


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Colcannon   purée de chou irlandaise

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Colcannon - purée de chou irlandaise”, publiée le Dimanche 08 Avril 2012 à 11h10, sur le blog de son éditeur : Recettes végétariennes


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#Choux | #Purée de chou | #Purée | Recettes végétariennes |

Colcannon ou purée irlandaise de pommes de terre aux oignons et chou vert

Colcannon ou purée irlandaise de pommes de terre aux oignons et chou vert


Beurre | Chou | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
Pavé de sanglier au poivre de Séchouan  compotée de chou rouge  purée de céleri et pommes au four

Pavé de sanglier au poivre de Séchouan, compotée de chou rouge, purée de céleri et pommes au four


Ail | Aromate | Beurre | Cardamome | Céleri-rave | Chou rouge | Clous de girofle | Echalotes | Gelée | Genièvre | Groseilles | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme | Sanglier | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
  Atelier des chefs
Filet mignon de porc au miel et romarin  purée de chou fleur  semoule de brocoli  légumes glacés et  émulsion de poivron rouge

Filet mignon de porc au miel et romarin, purée de chou fleur, semoule de brocoli, légumes glacés et émulsion de poivron rouge


Beurre | Brocoli | Carotte | Chou-fleur | Courgette | Crème liquide | Filet mignon de porc | Huile | Lait | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sauce soja | Sel | Sésame | Soja | Sucre | Vinaigre de riz
  750g
Filet mignon sauce rhubarbe  purée de chou fleur et lentilles

Filet mignon sauce rhubarbe, purée de chou fleur et lentilles


Beurre | Chou-fleur | Crème liquide | Filet mignon de porc | Lait | Lardons | Laurier | Lentilles | Miel | Oignon | Poivre | Rhubarbe | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre
  750g
Crépine de poulet  purée de choux bruxelles

Crépine de poulet, purée de choux bruxelles


Ail | Choux de Bruxelles | Crème liquide | Crépine | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Oignon | Poivre | Porc | Poudre de piment | Poulet | Sauce soja | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  750g
Gratin de viande hachée et purée chou fleur pommes de terre

Gratin de viande hachée et purée chou fleur-pommes de terre


Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème fraîche | Fromage râpé | Gingembre | Gouda | Gruyère | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Viande hachée
  Cuisineaz
Saumon fumé tiède aux feuillets de sarrazin  purée de choux fleur

Saumon fumé tiède aux feuillets de sarrazin, purée de choux fleur


Aneth | Beurre | Blé | Caviar | Chou | Chou-fleur | Ciboulette | Citron vert | Crème | Lait | Oeuf (blanc) | Orange | Pissenlit | Saumon fumé | Vodka
  750g
Bœuf vapeur à la purée de tomates séchées  chou et morilles
 

Bœuf vapeur à la purée de tomates séchées, chou et morilles


Ail | Aromate | Boeuf | Chou | Curcuma | Huile d’olive | Laurier | Morilles | Oignon | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs
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