Coing poché aux épices et sorbet de coing
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coing poché aux épices et sorbet de coing”, publiée le Lundi 14 Janvier 2013 à 13h20, sur le blog de son éditeur : Bombay-Bruxelles
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Poulet poché aux épices
Badianes | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Escalope de poulet | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Riz | Sel
Atelier des chefs
Sorbet au chocolat épicé et sa sauce au chocolat blanc
Cacao | Chocolat blanc | Chocolat noir | Eau | Lait | Miel | Quatre-épices | Sorbet | Sucre | Sucre fin
750g
Filets de rougets aux olives noires
Câpres | Filets de rougets | fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron | Olives noires à la grecque | Persil plat | poivre 5 baies | Quatre épices | Sorbet Banane Carte d'Or | Tranches de baguette | Zeste de citron
Avantages
Sorbet et pain d'épices
Coulis | Framboises | Orange | Quatre-épices | Sirop de fraise | Sorbet
Cuisineaz
Souris d'agneau braisée aux abricot et aux coings
Abricot sec | Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Champignons | Coing | Comté | Crème fraîche | Fond de veau | Huile | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Topinambours | Vin blanc
750g
Coings farcis à l'agneau et à la grenade
Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Cardamome | Chapelure | Coing | Coriandre | Epices | Gingembre | Grenade | Huile d’olive | Jus de citron | Mélasse de grenade | Oeuf | Oignon | Piment | Poivre | Sel | Sucre
Elle à table
Kefta et legunes
5 épices | Agneau | Ail | Amandes effilées | Boeuf | Boeuf haché | Coing | Coriandre | Courgette | Herbe | Huile d’olive | Miel | Mûres | Oeuf | Oignon | Tomate | Viande hachée
Marmiton
Canard sauce aux pruneaux épicés et pruneaux confits aux coings et noix
Cannelle | Cassonade | Citron vert | Coing | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Magret de canard | Miel | Noix | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Pruneaux | Sel | Sucre | Xérès
750g