Coing poché aux épices et sorbet de coing
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coing poché aux épices et sorbet de coing”, publiée le Lundi 14 Janvier 2013 à 13h20, sur le blog de son éditeur : Bombay-Bruxelles
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Poulet poché aux épices
Badianes | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Escalope de poulet | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Riz | Sel
Atelier des chefs
Sorbet au chocolat épicé et sa sauce au chocolat blanc
Cacao | Chocolat blanc | Chocolat noir | Eau | Lait | Miel | Quatre-épices | Sorbet | Sucre | Sucre fin
750g
Filets de rougets aux olives noires
Câpres | Filets de rougets | fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron | Olives noires à la grecque | Persil plat | poivre 5 baies | Quatre épices | Sorbet Banane Carte d'Or | Tranches de baguette | Zeste de citron
Avantages
Chutney de coings et poires au miel et aux 5 épices
5 épices | Coing | Eau | Miel | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Ballottine de foie gras et coings pochés
5 épices | Canard | Coing | Eau | Foie gras | Gousse de vanille | Gros sel | Lait | Noisettes | Poivre | Porto | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Coings pochés aux épices en garniture de plat
5 épices | Beurre | Coing | Poivre | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Cuisses de poulet aux épices patates douces & coing
ail | cannelle | citron jaune | coing | coriandre moulue | cuisses de poulet | cumin | huile d'olive | oignon rouge | paprika | patate douce | poivre | pomme | pruneaux | sel | semoule
Cuisine Addict
Poulet croustillant aux épices
Beurre | Bouillon | Carottes | Échalote | Gelée de coing | Panais | Pommes de terre | Poularde | Safran | Topinambour
Météo à la carte | France 3
