Coffre de palombe rôti Têtes de cèpes piquées à l'ail Coings fondants au Porto et sauce salmis.
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coffre de palombe rôti Têtes de cèpes piquées à l'ail Coings fondants au Porto et sauce salmis.”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h54, sur le site de son éditeur : 750g
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Pigeon rôti et cocotte de cèpes en persillade
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Persil | Pigeon | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Crème de cèpes, têtes de cèpes confites au magret fumé
Ail | Baguette | Beurre | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Graisse de canard | Huile d’olive | Magret de canard | Persil | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Roti de magrets farci aux cepes et girolles
Ail | Cèpes | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Magret de canard | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Filet mignon de veau rôti en cocotte et caviar d'aubergine
Ail | Aubergine | Bouillon de boeuf | Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Filet mignon | Huile d’olive | Laurier | Thym | Tomate | Veau | Vinaigre
Cuisineaz
Magret de canard rôti, sauce au vin rouge et échalotes, gratin dauphinois aux champignons de paris marrons entiers, cèpes et persil
Ail | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Lait | Laurier | Magret de canard | Marrons | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Rôti de boeuf farci aux asperges
Ail | Asperges vertes | Beurre | Cèpes | Champignons | Crème fraîche | Girolle | Poivre | Rôti de boeuf | Sel
750g
Velouté aux champignons et rôti de porc fumé (entrée)
Ail | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignon de Paris | Crème fraîche | Huile de colza | Oignon rouge | Persil | Poivre | Rôti de porc | Sel
Notrefamille.com
Rôti de magrets farci aux cepès et girolles
Ail | Cèpes | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Magret de canard | Persil | Poivre | Sel
magicmaman
Chapon jaune des Landes rôti en cocotte moutarde à la truffe
Ail | Cèpes | Champignons | Chanterelles | Chapon | Crème liquide | Girolle | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Matière grasse | Moutarde | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe
750g
Spaghettis aux cèpes en persillade ail rôti et parmesan
Ail | Beurre | Cèpes | Huile | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Spaghetti
750g
