Coeurs de boeuf à l'huile d'olive vanillée et citronnée avec sa feta panée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coeurs de boeuf à l'huile d'olive vanillée et citronnée avec sa feta panée”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h53, sur le site de son éditeur : 750g
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Confiture minute de framboises et poivre rare, émulsion yaourt et huile d'olive vanillée
Crème liquide | Eau | Framboises | Gousse de vanille | Huile d’olive | Poivre | Sucre fin | Sucre glace | Yaourt
Atelier des chefs
Carpaccio de Saint-Jacques au pamplemousse et huile d'olive vanillée
Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile d olive | Moulin à poivre | Noix de Saint Jacques | Pamplemousse de Floride | Shiso rouge | Shiso vert
Atelier des chefs
Veau aux poivrons
ail | bouillon de boeuf | huile d'olive | maïzena | poivre | poivron rouge | poivron vert | sel | tendron de veau | vin blanc sec
Cuisine & mets
Tatin d'échalotes à la poire et sauce poire vanille et ravioles croustillantes
Échalote | Farine | Huile d'olive vanillée | Huile de colza | Jus de citron | Pâte brisée | Poire Conférence | Poivre | Raviole | Sel | Sucre | Thym | Vanille | Vinaigre balsamique
750g
Mi-cuit de saumon poché à l'huile d'olive vanillée, salade de poireaux à l'orange
Péché de gourmandise
