Coeur framboise et mousse vanillée au kirsch
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coeur framboise et mousse vanillée au kirsch”, publiée le Vendredi 03 Février 2012 à 10h00, sur le blog de son éditeur : Mirliton
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Bonbon au chocolat, ganache blanche au kirsch et coeur de framboise
Beurre | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Framboises | Kirsch | Miel | Sucre fin
Atelier des chefs
Mousse framboise, crème brûlée, coeur framboise en zig zag de chocolat
Chocolat à tous les étages ...
Fondant au chocolat, coeur de framboise
Beurre | Chocolat noir | Farine | Framboises | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Terrine de chocolat au coeur de framboise et nougatine
Amandes effilées | Beurre | Chocolat noir | Framboises | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Terrine de chocolat noir au coeur de framboise et éclats de nougatine
Amandes effilées | Beurre | Chocolat noir | Confiture de framboises | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Dôme de tomate et cœur framboise, vinaigrette soja/huile pimentée
Ananas | Crème liquide | Framboises | Glace | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Raifort | Sauce soja | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Moelleux coeur de framboise - Laurent Mariotte
Beurre | Blancs d'oeufs | Cacao en poudre non sucré | Chocolat noir à 70 % de cacao | Confiture de framboises | Jaunes d'oeufs | Sucre en poudre
Laurent Mariotte | Site officiel
Fondant au chocolat noir au coeur de framboise émulsion au caramel salé
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Framboises | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
