Coeur de mille-feuille à la mangue vanille et spéculos
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coeur de mille-feuille à la mangue vanille et spéculos”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g
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Mille-feuille aérien à la vanille, pommes caramelisées
Beurre | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mille-feuille pâtissier à la vanille, sauce caramel au beurre salé
Beurre | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mille-feuille tradition à la vanille Bourbon caramel à la fève tonka
Beurre | Crème liquide | Farine | Fèves | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mille-feuille aérien à la vanille, sauce caramel au beurre demi-sel
Beurre demi-sel | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mille et une feuille de spéculos et mirabelles caramélisées
Beurre | Cassonade | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Menthe | Mirabelles | Nougat | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Purée | Spéculoos | Sucre fin | Sucre glace
750g
Mille-feuilles croquant aux fraises et saveurs exotiques
Beurre | Cassonade | Citron vert | Crème liquide | Farine | Fraise | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Levure chimique | Mangue | Mascarpone | Noisettes | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre glace
750g
Mille-feuilles crème mousseline
Amandes | Beurre | Cacao | Chocolat | Crème | Fond blanc | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pâtes | Pralin | Spéculoos | Sucre
750g
Merveilleux mille feuilles a la mangue
Beurre | Crème | Feuilles de bricks | Fromage blanc | Grenadine | Mangue | Miel | Orange | Sésame | Sirop | Sucre glace | Sucre vanillé
Marmiton