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Coeur de framboise à la rose

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coeur de framboise à la rose”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs |

Coeur à la mousse de lychees coulis de confiture lychees et framboise à la rose

Coeur à la mousse de lychees coulis de confiture lychees et framboise à la rose


Beurre | Confiture de framboises | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lychee | Macaron | Sucre
  Cuisineaz
Coeur glacé à la rose et framboise accompagné d'un cidre moelleux et fruité

Coeur glacé à la rose et framboise accompagné d'un cidre moelleux et fruité


Crème | Eau | Framboises | Sucre | Yaourt
  A vos assiettes
Fondant au chocolat  coeur de framboise
 

Fondant au chocolat, coeur de framboise


Beurre | Chocolat noir | Farine | Framboises | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Terrine de chocolat au coeur de framboise et nougatine

Terrine de chocolat au coeur de framboise et nougatine


Amandes effilées | Beurre | Chocolat noir | Framboises | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Bonbon au chocolat, ganache blanche au kirsch et coeur de framboise


Beurre | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Framboises | Kirsch | Miel | Sucre fin
  Atelier des chefs

Tulipe croustillante, crème légère framboise et rose


Amandes | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Framboises | Jus d’orange | Mascarpone | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Terrine de chocolat noir au coeur de framboise et éclats de nougatine


Amandes effilées | Beurre | Chocolat noir | Confiture de framboises | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
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