Coeur de filet de boeuf marine
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coeur de filet de boeuf marine”, publiée le Mardi 13 Septembre 2016 à 12h30, sur le blog de son éditeur : Bealambert
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Coeur de filet de boeuf irlandais flambé au whisky, croustillant au poireau et pommes de terre à la poêle
Baies rose | Beurre | Boeuf | Crème liquide | Fond de veau | Graisse de canard | Pâte filo | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tournedos | Whisky
750g
Coeur de filet de boeuf en croûte
Boeuf | Ciboulette | Crème | Farine | Girolle | Jambon de Parme | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée
750g
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Beurre | Boeuf | Champagne | Crème fraîche | Huile | Poivre | Sel
750g
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Ail | Boeuf | Clémentines | Coriandre | Huile d’olive | Pomme de terre | Sauce soja
750g
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Ail | Bouillon de volaille | Brocoli | Eau | Fécule de maïs | Germes de soja | Gingembre | Grains de maïs | Huile d’arachide | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Poivron | Poudre de chili | Sauce soja | Sel | Steak
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Filet de boeuf stroganov
Beurre | Boeuf | Champignons | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
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