Coeur de daurade courgettes et crumble de noisette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coeur de daurade courgettes et crumble de noisette”, publiée le Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h39, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Filet de daurade royale julienne de courgettes et crumble au curry breton
Beurre demi-sel | Courgettes | Estragon | Farine de blé | Filet de daurade royale | Fleur de sel | Huile d'olive | Kari Gosse | Poudre de noisette | Sel fin
Atelier des chefs
Dorade normande en crumble de noisette
Beurre | Daurade | Farine | Huile d’olive | Noisettes | Persil
750g
Verrine de banane au citron vert et rhum, mousseux chocolat au lait et crumble noisette
5 épices | Banane | Beurre | Cassonade | Chocolat au lait | Citron vert | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Noisettes | Rhum | Sucre fin
Atelier des chefs
Crumble de noisette, pommes au caramel
Beurre | Farine | Noisettes | Pomme | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Mousse au chocolat blanc et spéculoos, coulis aux fruits de la passion et crumble noisette/cannelle
Beurre | Cannelle | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Fruit de la passion | Grains de maïs | Jus d’orange | Noisettes | Spéculoos | Sucre fin
Atelier des chefs
Quasi de veau rôti, crumble noisette et citron, haricots verts
Beurre | Citron confit | Estragon | Farine | Haricots verts | Huile d’olive | Laitue | Noisettes | Oignons nouveaux | Parmesan | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
Atelier des chefs
