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Coeur de boeuf aller retour, frites de tomate ananas et espuma de ketchup

 


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Coeur de boeuf aller retour  frites de tomate ananas et espuma de ketchup

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coeur de boeuf aller retour, frites de tomate ananas et espuma de ketchup”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Boeuf | Coulis de tomate | Farine | Feuilles de gélatine | Huile | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique

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Comment faire ?

Brochette de boeuf ou cheval


Ail | Concentré de tomate | Huile d’olive | Ketchup | Oignon | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
Piperade au jambon  snacké  aller retour échalotes au beurre

Piperade au jambon "snacké" aller-retour échalotes au beurre


Ail | Beurre | Boeuf | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Jambon | Jambon de Parme | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Sucre fin | Tomate
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Tarte debout Ă  la tomate
 

Tarte debout Ă  la tomate


Beurre | Estragon | Feuille de Brick | Miel | Moutarde Ancienne | Moutarde fine | Piment d’Espelette | Sariette | Tomate Ananas | Tomate Cœur de Bœuf | Tomate Green Zebra | Tomates Cerises | Vinaigre Balsamique | Vinaigre de riz
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