Cocotte de topinambours au beurre et à l'estragon, pavé de carrelet rôti (Laurent Mariotte)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cocotte de topinambours au beurre et à l'estragon, pavé de carrelet rôti (Laurent Mariotte)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | TF1
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Mini-moelleux à l'estragon, rillettes de poulet rôti bordeau chesnel en cocotte (apéritif)
Beurre demi-sel | Estragon | Farine | Gruyère | Lait | Oeuf | Poivre | Poulet | Rillettes | Sel
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Cocotte de légumes d'Alain Ducasse - Laurent Mariotte
anchois | anguille fumée | beurre | butternut | cerneaux de noix | clémentine corse | cresson | fenouil sec | gousse d'ail | huile d'olive | noix fraîche | panais | pissenlit | radis noir | roquette | salsifis | topinambours | truffe noire ou pomme à râper
Laurent Mariotte | Site officiel
Mon ananas rôti - Laurent Mariotte
ananas victoria | badiane | bâton de cannelle | beurre | clou de girofle | gingembre | gousse de vanille | miel | zeste d'orange
Laurent Mariotte | Site officiel
Poulet roti aux herbes
Beurre | Estragon | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Thym
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Oeufs cocotte au gruyere
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Gruyère | Jambon | Oeuf | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
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Roti de porc en cocotte a la sauge
Beurre | Bouillon de viande | Laurier | Poivre | Rôti de porc | Sauge | Sel | Thym | Vin rouge
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Roti de porc en cocotte a la moutarde
Beurre | Crème fraîche | Moutarde | Oignon | Poivre | Rôti de porc | Sel | Vin blanc
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Roti de veau a la cocotte
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Echalotes | Herbes de Provence | Lardons | Oignon | Rôti de veau | Vin blanc
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Poulet roti a la broche a ma facon
Ail | Beurre | Estragon | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel
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Roti de porc aux chataignes et aux champignons en cocotte
Ail | Beurre | Champignons | Châtaignes | Crème fraîche | Poivre | Rôti de porc | Sel
Marmiton
