Cocotte de rattes du touquet au thym et à l'ail
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cocotte de rattes du touquet au thym et à l'ail”, publiée le Dimanche 24 Août 2014 à 18h57, sur le blog de son éditeur : Le petit monde de Céline
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Homard et Lotte à l'armoricaine Rattes du Touquet rissolées
Ail | Beurre | Ciboulette | Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Estragon | Farine | Fines herbes | Homard | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
750g
Souris d'agneau à l'ail et rattes du Touquet
Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Echalotes | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Filet de daurade en croûte de champignons, brochette de rattes du Touquet confites et artichauts
Ail | Aromate | Artichaut | Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Daurade | Laurier | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
Atelier des chefs
Oeuf cocotte, fricassée d'asperges et morilles
Ail | Aromate | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Morilles | Oeuf | Oignon | Poitrine de veau | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Râble de lapin en cocotte pêches rôties à la fleur de thym
Ail | Fleur de sel | Huile d’arachide | Lapin | Pêche | Poivre | Thym
Atelier des chefs
Cocotte de lapin et purée de potiron
Ail | Aromate | Beurre | Cerfeuil | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Lapin | Lard fumé | Lardons | Laurier | Poivre | Potiron | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Lapin en cocotte au vin blanc et au thym citron
Ail | Citron | Farine | Huile d’olive | Lapin | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Mignon de porc de l'Aveyron cocotte de légumes et jus vigneron
Ail | Aromate | Carotte | Echalotes | Farine | Filet mignon de porc | Fond de veau | Girolle | Graisse de canard | Laurier | Panais | Poivre | Pomme de terre | Porc | Porto | Romarin | Sel | Thym | Ventrèche | Vin rouge
Atelier des chefs
Cocotte de morue aux poireaux et a la tomate
Ail | Beurre | Huile d’olive | Morue | Mûres | Oignon | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Tomate
Marmiton
Rattes au four a la provencale
Ail | Courgette | Herbe | Huile d’olive | Laurier | Mûres | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Tomate cerise
Marmiton
