Cocotte de foie d'oie aux châtaignes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cocotte de foie d'oie aux châtaignes”, publiée le Mercredi 07 Mars 2012 à 14h19, sur le blog de son éditeur : Hacked By Ahmed 01
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Oie aux châtaignes
Bouillon de volaille | Chair à saucisse | Châtaignes | Foie d’oie | Muscade | Oie | Oignon | Poivre | Sel | Truffe
Cuisineaz
Potage au foie gras
Châtaignes | Crème fraîche épaisse | Eau | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sauce soja | Sauge | Sel
Meilleur du Chef
Moelleux de volaille truffé, lentilles cuites à la cocotte au foie gras
Ail | Aromate | Beurre | Canard | Carotte | Cerfeuil | Comté | Echalotes | Escalope de poulet | Foie gras | Laurier | Lentilles | Poivre | Sel | Thym | Truffe
Atelier des chefs
Oeuf cocotte au foie gras et au parfum de truffe
Canard | Foie gras | Huile | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Cocotte de pommes grenaille châtaignes pleurotes grises
Beurre | Châtaignes | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Oeuf cocotte au foie gras et mouillette au beurre de truffe
Beurre | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Salade de caille et toast au foie gras et châtaignes
Caille | Canard | Chapelure | Châtaignes | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Mâche | Pain | Pignons | Poivre | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Pintade farcie a mousse de foie d'oie
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Foie d’oie | Lard | Morilles | Pain de mie | Pintade | Poivre | Porto | Sel
Marmiton
Tarte au foie gras et aux chataignes
Carotte | Châtaignes | Crème fraîche | Foie gras | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Sel
Marmiton
