Cocotte d'escargots de Bourgogne aux légumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cocotte d'escargots de Bourgogne aux légumes”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Aiguillettes de canard aux escargots de bourgogne et aïgo boulido
Ail | Beurre | Boeuf | Canard | Crème | Echalotes | Escargots | Huile d’olive | Lait | Laurier | Persil | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Comme une petite blanquette d'escargots de Bourgogne
Beurre | Carotte | Céleri branche | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Fond de veau | Jus de citron | Muscade | Oeuf (jaune) | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Cocotte d'escargots et champignons du moment, crumble façon persillade
Ail | Beurre | Champignons | Chapelure | Echalotes | Escargots | Farine | Huile d’olive | Pain | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Sel
Atelier des chefs
Cocotte d'escargots au cidre et champignons
Beurre | Champignons | Cidre | Echalotes | Escargots | Girolle | Mouton | Persil | Pleurote | Poivre | Sel
Marmiton
Oeuf cocotte en verrine à la crème de petit pois et chips de lard fumé
Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Curry | Echalotes | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Pain | Petits pois | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
750g
Cassolettes d'escargots de Bourgogne au vin rouge
Ail | Beurre | Croûtons | Echalotes | Escargots | Fond de veau | Graisse de canard | Laurier | Muscade | Oie | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Feuilletes aux grenouilles
Beurre | Carotte | Céleri | Champignons | Citron | Crème | Cuisses de grenouilles | Escargots | Julienne de légumes | Oeuf | Pastis | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Sel
Marmiton