Cocktail glaces
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Cocktail glaces”, publiée le Mardi 04 Septembre 2018 à 12h00, sur le site de son éditeur : Chefclub
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Quand les Fruits rouges & la Violette rencontrent la fêve Tonka (Sorbet Fruits rouges & Violette Glace Tonka Biscuit Citron vert)
Beurre | Biscuits | Cassis | Citron | Citron vert | Coulis de framboises | Crème liquide | Eau | Farine | Fécule de maïs | Fèves | Fraise | Fruits au sirop | Fruits rouges | Glucose | Grains de maïs | Lait | Levure chimique | Miel | Myrtilles | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sirop | Sirop de fraise | Sucre fin | Sucre roux
Cuisine Addict
Joue et queue de boeuf au velouté glacé de tomate
Bouquet garni | Câpres | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Clous de girofle | Cornichons | Estragon | Gelée | Huile | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Poivre | Queue de boeuf | Salade | Sel | Tomate | Tomate cerise | Truffe | Vinaigre
Cuisineaz
Parfaits glacés aux fruits rouges
Cassis | Crème liquide | Eau | Fraise | Framboises | Fruits au sirop | Fruits rouges | Groseilles | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sirop | Sucre
A vos assiettes
Potage Ariaké glacé aux légumes croquants citronnelle gingembre
Asperges vertes | Betterave | Bouillon de légumes | Carotte | Champignon de Paris | Chou-fleur | Citronnelle | Concombre | Gingembre | Haricots | Poivron jaune | Radis | Tomate cerise
750g
Soupe glacée de concombre cocktail de crabe au wasabi
Ail | Ciboulette | Citron | Concombre | Crabe | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme | Sel | Wasabi | Yaourt
Atelier des chefs
Marrons glacés
Amandes | Eau | Fruits au sirop | Fruits secs | Gousse de vanille | Huile | Marrons | Marrons glacés | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
A vos assiettes
Smoothie de legumes glace
Boeuf | Carotte | Céleri | Céleri branche | Citron | Citron vert | Glaçon | Tomates pelées | Worcestershire sauce
Marmiton
Poptail Bloody Mary (cocktail glacé)
Céleri | Eau | Jus de citron | Purée | Sel | Tabasco | Tomate | Vodka | Worcestershire sauce
Cuisineaz
Smoothie de légumes glacé
Boeuf | Carotte | Céleri | Céleri branche | Citron vert | Glaçon | Jus de citron | Tomates pelées | Worcestershire sauce
750g
Cappuccino glacé
Cacao | Café soluble | Chocolat | Crème liquide | Lait | Oeuf (jaune) | Sorbet | Sucre | Sucre glace
Cuisine Actuelle