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Cocktail glaces

 


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Cocktail glaces

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Cocktail glaces”, publiée le Mardi 04 Septembre 2018 à 12h00, sur le site de son éditeur : Chefclub


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Cocktail marron glacé  mandarine et framboise

Cocktail marron glacé, mandarine et framboise


Framboises | Mandarines | Marrons glacés | Purée
  750g
Sauce cocktail

Sauce cocktail


Cognac | Ketchup | Mayonnaise | Tabasco
  Meilleur du Chef
Cocktail d'avocat aux crevettes

Cocktail d'avocat aux crevettes


Avocat | Ciboulette | Crevette | Ketchup | Mayonnaise | Salade | Tabasco
  Meilleur du Chef
Filet de canette et navets glacés à l'orange et au gingembre
 

Filet de canette et navets glacés à l'orange et au gingembre


Beurre | Canette | Coriandre | Fleur de sel | Gingembre | Miel | Navet | Orange | Poivre
  Atelier des chefs
Tomates cocktail farcies à la ricotta
 

Tomates cocktail farcies à la ricotta


Ail | Coriandre | Courgette | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Ricotta | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Soupe d'oranges et clémentines aux mangues  crumble aux marrons glacés
 

Soupe d'oranges et clémentines aux mangues, crumble aux marrons glacés


Beurre | Clémentines | Eau | Farine | Gousse de vanille | Mangue | Marrons glacés | Miel | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin
  Atelier des chefs
Cocktail violet vitaminé au chou rouge  betterave et gingembre

Cocktail violet vitaminé au chou rouge, betterave et gingembre


Ail | Alcool | Betterave | Bouillon de légumes | Céleri | Chou rouge | Eau | Gingembre | Orange | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs
Cocktail B52

Cocktail B52


Bailey’s | Cointreau | Liqueur
  Atelier des chefs
Cocktail Blue Lagoon

Cocktail Blue Lagoon


Citron vert | Curaçao | Glaçon | Vodka
  Atelier des chefs
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