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Cobbler salé à la patate douce

 


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Cobbler salé à la patate douce

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cobbler salé à la patate douce”, publiée le Samedi 20 Octobre 2012 à 12h05, sur le blog de son éditeur : Clea cuisine


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#Cobbler | Clea cuisine |

Veloute orange sucre sale

Veloute orange sucre sale


Bouquet garni | Carotte | Courgette | Crème fraîche | Eau | Endive | Gros sel | Lardons | Oignon | Patate douce | Tomate
  Marmiton

Flan sale de patates douces


Beurre | Gruyère | Jambon | Lait | Margarine | Oeuf | Patate douce | Poivre | Sel
  Marmiton
Cake sale aux patates douces

Cake sale aux patates douces


Beurre | Farine | Gruyère | Huile | Levure chimique | Oeuf | Oignon | Orange | Patate douce | Poivre | Sel
  Marmiton
Aligot

Aligot


Abats de volaille | Agneau | Ail | Alcool | Aligot | Bagel | Bonbon | Champagne | Chocolat | Chorizo | Confiture | Crème dessert | Filet mignon de boeuf | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Fromage | Fruits confits | Fruits de mer | Herbe | Lapin | Légumes | Limonade | Miel | Oeufs de poisson | Pain | Pain de mie | Panna cotta | Patate douce | Pâte à crêpe | Pâte à pizza | Pâte à tarte | Petit salé | Pois gourmand | Pomme de terre | Purée | Ricotta | Ris de veau | Risotto | Salade | Sorbet |
  A vos assiettes
Biscuit moelleux aux noix à la crème de noix

Biscuit moelleux aux noix à la crème de noix


Abats de volaille | Agneau | Alcool | Aligot | Bagel | Biscuits | Bonbon | Champagne | Chocolat | Chorizo | Confiture | Crème dessert | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Filet mignon de boeuf | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Fromage | Fruits confits | Fruits de mer | Herbe | Lapin | Légumes | Limonade | Miel | Noix | Oeufs de poisson | Pain | Pain de mie | Panna cotta | Patate douce | Pâte à crêpe | Pâte à pizza | Pâte à tarte | Petit salé | Pois gourmand | Ricotta | Ris de
  A vos assiettes
Poularde pochée à la truffe  gratin dauphinois de patate douce

Poularde pochée à la truffe, gratin dauphinois de patate douce


Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème liquide | Eau | Huile | Patate douce | Petit salé | Poireau | Poivre | Poularde | Sel | Truffe
  A vos assiettes
Tempura originale de surimi au lemon curd salé

Tempura originale de surimi au lemon curd salé


Courgette | Eau | Farine | Fécule de maïs | Glaçon | Grains de maïs | Huile d’olive | Huile de friture | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Orange | Patate douce | Sauce soja | Sel | Surimi | Wasabi
  750g

Tempura de surimi au lemon curd salé


Courgette | Eau | Farine | Fécule de maïs | Glaçon | Grains de maïs | Huile d’olive | Huile de friture | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Orange | Patate douce | Sauce soja | Sel | Surimi | Wasabi
  750g

Crème de petits pois patate douce et curry indien


Ail | Beurre | Curry | Emmental | Lait | Noisettes | Patate douce | Petit salé | Petits pois | Poivre | Sel
  750g
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