Clémentines au sucre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Clémentines au sucre”, publiée le Jeudi 27 Octobre 2022 à 15h13, sur le site de son éditeur : On va déguster (François-Régis Gaudry) | France inter
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Bar en papillote et clementines sucre sale
5 baies | Bar | Clémentines | Coriandre | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Sel
Marmiton
Poêlée de clémentines caramélisées, émulsion au champagne
Beurre | Champagne | Clémentines | Eau | Feuilles de gélatine | Lait | Sucre fin
Atelier des chefs
Sabayon de clémentines épicées au champagne
Banane | Champagne | Clémentines | Coriandre | Cumin | Curcuma | Eau | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
