Classe croûte Michel & Augustin
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Classe croûte Michel & Augustin”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
Chercher une autre recette
Foie gras en croûte de noisette brunoise de légumes anciens du chef Michel Rostang
Banyuls | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri | Foie gras | Fond de veau | Miel | Noisettes | Orange | Panais | Poivre | Sel | Topinambours | Vin | Vinaigre
Marie Claire
Boeuf en croûte au foie gras
Boeuf | Foie gras | Pâte feuilletée | Salade | Sucre | Vinaigre de Xérès
Jow
Agneau en croûte de pommes de terre
agneau | beurre | herbes de Provence | huile | poivre | pomme de terre | sel
Cuisineaz
