Clafoutis de fèves, oignons nouveaux et guanciale
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Clafoutis de fèves, oignons nouveaux et guanciale”, publiée le Mardi 25 Mars 2014 à 11h30, sur le blog de son éditeur : Un déjeuner de soleil
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Potage de fèves à la paysanne
Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Crème fraîche | Eau | Fèves | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Fèves petis pois artichaut et côte de boeuf grillée
Ail | Artichaut | Côte de boeuf | Fèves | Oignons nouveaux | Persil | Petits pois | Salade
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Noix de veau rôtie pois gourmands fèves et petits pois
Ail | Fèves | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Veau
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Noisette d'agneau rotie cassolette de légumes infusion de thym
Agneau | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Fèves | Oignons nouveaux | Petits pois | Thym
750g
Pavé de boeuf en croûte d'avoine et légumes verts aux noisettes
Beurre | Boeuf | Chapelure | Eau | Echalotes | Fèves | Flocons d’avoine | Huile d’olive | Noisettes | Oignons nouveaux | Pain | Pois gourmand | Poivre | Sel | Vin blanc
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Verrine de fèves aux pimentos, chorizo et tuile de parmesan
Bouquet garni | Chorizo | Fèves | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Carré d'agneau piqué au romarin, minestrone de légumes provençaux, coulis de poivrons grillés
Agneau | Ail | Artichaut | Citron | Courgette | Fenouil | Fèves | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives noires | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sel | Thym
Atelier des chefs
Salade tiède de fèves aux cailles
Caille | Cerfeuil | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Le bouquet de légumes verts dans une tomate
Asperges blanches | Courgette | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Moutarde | Oignons nouveaux | Petits pois | Piment d’Espelette | Radis | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
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Côte de boeuf au sel de Maldon, pomme ratte et légumes
Ail | Alcool | Beurre | Côte de boeuf | Echalotes | Estragon | Fèves | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc | Vinaigre
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