Civet de sanglier (plat principal)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Civet de sanglier (plat principal)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Cuissot de sanglier (plat principal)
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Lard | Laurier | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin | Vinaigre
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Ragoût de sanglier (plat principal)
Beurre | Carotte | Cèpes | Cognac | Crème fraîche | Epaule | Farine | Girofle | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sanglier | Sauge | Sel | Thym | Vin rouge
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Daube de sanglier (plat principal)
5 baies | Ail | Armagnac | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Fond de veau | Genièvre | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sanglier | Sel | Sucre fin | Thym | Viande | Vin rouge
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Haricot de sanglier (plat principal)
Ail | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Farine | Lard fumé | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Saindoux | Sanglier | Sel | Thym
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Civet de lièvre (plat principal)
Beurre d’arachide | Blé | Crêpes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Lièvre | Oignon | Poivre | Romarin | Saindoux | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Ragoût de sanglier (plat principal)
Beurre | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Epaule | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Orange | Poire | Poivre | Raisins secs | Sanglier | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Rôti de gibier enveloppé par une crêpe (plat principal)
Ail | Beurre | Bière | Chevreuil | Crème fraîche | Eau | Farine | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Parmesan | Rôti de sanglier | Sel
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Civet de lièvre aux cèpes (plat principal)
Ail | Bouillon | Bouquet garni | Cèpes | Echalotes | Jambon | Laurier | Lièvre | Oie | Oignon | Persil | Poivre | Saindoux | Sel | Thym | Vin rouge
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