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Civet de marcassin marine de loule

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Civet de marcassin marine de loule”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton |

Civet de marcassin mariné

Civet de marcassin mariné


Bouquet garni | Carotte | Champignons | Cives | Confiture | Gelée | Groseilles | Lard fumé | Oignon | Vin | Vin rouge
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Civet de marcassin


Beurre | Cognac | Farine | Huile | Liqueur | Marcassin | Poivre | Porc | Sel | Vin rouge | Vinaigre
  Marmiton
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Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Genièvre | Jambon | Lardons | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Vin rouge | Vinaigre
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Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Huile | Marcassin | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  Marmiton
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

Civet de marcassin au vin rouge  petits cannelés au chou fleur

Civet de marcassin au vin rouge, petits cannelés au chou-fleur


5 baies | Ail | Baies de genévrier | Bouquet garni | Carotte | Cives | Crème | Gelée | Groseilles | Huile | Marcassin | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
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Civet de marcassin

Civet de marcassin


Carotte | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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Civet de marcassin Ă  la rochettoise


Ail | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Cognac | Farine | Huile d’olive | Liqueur | Marcassin | Oignon | Petit salé | Piment de Cayenne | Poivre | Porto | Romarin | Sel | Vin rouge
  750g
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Civet de marcassin


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