Civet de lièvre (plat principal)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Civet de lièvre (plat principal)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Civet de sanglier (plat principal)
Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Jus de citron | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Vin rouge | Vinaigre
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Civet de lièvre aux cèpes (plat principal)
Ail | Bouillon | Bouquet garni | Cèpes | Echalotes | Jambon | Laurier | Lièvre | Oie | Oignon | Persil | Poivre | Saindoux | Sel | Thym | Vin rouge
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Râble de lièvre au lard avec champignon et échalotes (plat principal)
Beurre | Cannelle | Cèpes | Citron | Echalotes | Gingembre | Huile | Lard | Lièvre | Poivre | Sel | Vin rouge
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Lièvre à la royale (plat principal)
Bouquet garni | Carotte | Cognac | Epaule | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Genièvre | Lièvre | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Croustade de civet de lievre
Agneau | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Genièvre | Laurier | Lièvre | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vin rouge
Marmiton
Soupe chinoise en plat principal
Champignons | Chou | Ciboule | Coriandre | Crabe (boîte) | Crevettes | Cuisse de poulet | Eau | Epices | Germes de soja | Oeuf | Pâte de piment | Pâtes | Pousses de bambou | Soja | Vermicelles
Marmiton
Civet de lièvre au vin rouge
Beurre | Eau | Farine | Genièvre | Huile | Lièvre | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
