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Civet de kangourou

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Civet de kangourou”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton |

Civet de pintade


ail | clou de girofle | eau | huile | noix de muscade | oignon | pintade | poivre noir | sel | thym | tomate | vin rouge
  Cuisine & mets
Civet de chevreuil

Civet de chevreuil


Bouquet garni | Carotte | Chevreuil | Genièvre | Laurier | Muscade | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Steak de kangourou aux mini legumes


Beurre | Ciboulette | Crème | Légumes | Poivre | Pomme de terre | Sel | Steak
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Civet de lapin

Civet de lapin


Ail | Cognac | Farine | Lapin | Laurier | Oignon | Pancetta | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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Civet de sanglier


Carotte | Echalotes | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge
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Civet de porc


Beurre | Clous de girofle | Crème fraîche | Echine de porc | Huile de noix | Oignon | Poivre | Porc | Saindoux | Sel | Thym | Vin blanc | Vin rouge
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Civet de porcelet


Ail | Carotte | Farine | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vin rouge
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Civet de marcassin


Beurre | Cognac | Farine | Huile | Liqueur | Marcassin | Poivre | Porc | Sel | Vin rouge | Vinaigre
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Civet de poulpes ourites


Ail | Clous de girofle | Gingembre | Huile | Mûres | Muscade | Oignon | Poivre | Poulpe | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge
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Civet de canard au vin de cahors

Civet de canard au vin de cahors


Bouquet garni | Canard | Carotte | Cuisse de canard | Laurier | Oignon | Romarin | Thym | Vin rouge
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