Citron farci à la sardine
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Citron farci à la sardine”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisine & mets
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Le velours de sardine d'Hugo Bourny (Lucas Carton)
Boeuf | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Moutarde | Sardine | Sauce soja | Vinaigre balsamique
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Risotto à la purée de citron confit sardine coriandre
Bouillon de légumes | Citron | Citron confit | Coriandre | Eau | Harissa | Oignon | Parmesan | Purée | Riz | Sardines (boîte) | Vin blanc
Notrefamille.com
Tronçon de sole façon meunière farci de duxelles et poireaux
Ail | Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Piment d’Espelette | Poireau | Sel | Sole
Atelier des chefs
Rouget farci aux anchois et pignons de pin, artichaut et grenaille
Ail | Anchois | Artichaut | Basilic | Beurre | Citron | Gros sel | Huile d’olive | Olives noires | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Rouget | Sel | Tapenade | Vin blanc
Atelier des chefs
Tourteau frais farci, sauce vierge aux légumes croquants
Céleri branche | Ciboulette | Citron vert | Crabe | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Suprême de volaille farci au foie gras, pommes purée et sucrines
Beurre | Canard | Carotte | Cerfeuil | Citron | Crème liquide | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucrine | Volaille
Atelier des chefs
Tajine de poulet fermier farci aux herbes et gingembre frais
Ail | Citron confit | Coriandre | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Olives vertes | Persil | Poivre | Poulet | Safran | Sel
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Bar de ligne farci et cuisiné au barbecue à la fumée de romarin
Bar | Citron vert | Coriandre | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Romarin
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