Citron de menton, avec du veau et une polenta, sauge et parmesan
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Citron de menton, avec du veau et une polenta, sauge et parmesan”, publiée le Lundi 30 Janvier 2012 à 07h28, sur le blog de son éditeur : Saveur Passion
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Escalope milanaise
Beurre | Chapelure | Citron | Escalope de veau | Farine | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
Le Journal des femmes - Cuisine
Saltimbocca
Beurre | Bouillon de volaille | Citron | Escalope de veau | Jambon de Parme | Muscat | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sauge | Sel
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Rôti de veau sauce au thon (vitello tonnato)
Bouquet garni | Câpres | Carotte | Clous de girofle | Fond de veau | Huile | Jus de citron | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Poireau | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Thym | Veau
Notrefamille.com
Escalope de veau au risotto milanais
Beurre | Bouillon de boeuf | Ciboulette | Citron | Crème | Escalope de veau | Gorgonzola | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Safran | Sel | Vin | Vin blanc
aufeminin cuisine
Osso bucco au Vin Rouge & Polenta crémeuse au Parmesan
Ail | Anchois | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Céleri | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Lait | Mascarpone | Oignon rouge | Parmesan | Poivre | Polenta | Sel | Vin rouge
Cuisine Addict
Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme polenta crémeuse aux 2 olives
Beurre | Bûche de chèvre | Crème liquide | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Olives noires | Olives vertes | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Sauge | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Escalopes milanaises comme en italie
Basilic | Beurre | Chapelure | Citron | Escalope de veau | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Parmesan | Poivre | Roquette | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Marmiton
Sauté de veau aux fèves et aux herbes en vidéo
Ail | Carotte | Citron | Épaule de veau | Fèves | Huile | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Quinoa | Sauge | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Médaillons de veau et légumes mousse de parmesan
Beurre doux | Eau | Filet de veau | Gousse d'ail | Huile d'olive | Lait entier | Moulin à poivre | Oignons nouveaux | Parmigiano Reggiano râpé | Pommes de terre ratte | Potimarron | Sauge | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs