Cidre thierachien
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cidre thierachien”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Souris d'agneau caramélisée
Agneau | Ail | Beurre | Eau | Echalotes | Gingembre | Huile | Miel | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Thon aux oignons
Ail | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Thon | Vinaigre de cidre
Meilleur du Chef
Dorade à l'espagnole
Ail | Daurade | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
Meilleur du Chef
Fricassée d'automne
Champignon de Paris | Cidre | Jambon | Navet | Oignon | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
Meilleur du Chef
Sauce barbecue
ail | poivre de Cayenne | poudre de chili | sauce tomate | Sauce Worcestershire | sucre vergeoise | vinaigre de cidre
Meilleur du Chef
Lapin au cidre et aux pommes
Beurre | Cannelle en poudre | Cerfeuil ou estragon | Cidre brut | Échalotes | Gingembre en poudre | Huile | Lapin | Laurier | Poivre | Pommes | Sel
Meilleur du Chef
Conserve de lapin au cidre
Ail | Carotte | Cidre | Huile d’olive | Lapin | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Le Potjevleesch en conserve
Alcool | Bière | Carotte | Cuisse de poulet | Genièvre | Lapin | Lard | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc | Vinaigre de cidre
Atelier des chefs
Magret de canard au cidre, pommes caramélisées
Beurre | Cidre | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Mille-feuille croquant au cumin, navet mariné à la coriandre et truite fumée
Câpres | Ciboulette | Coriandre | Cumin | Feuilles de bricks | Fromage blanc | Huile d’olive | Mâche | Moutarde à l’ancienne | Navet | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme | Salade | Salade frisée | Sel | Truite fumée | Vinaigre de cidre
Atelier des chefs
