Choux rouge cannibale
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Choux rouge cannibale”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Pavé de sanglier au poivre de Séchouan, compotée de chou rouge, purée de céleri et pommes au four
Ail | Aromate | Beurre | Cardamome | Céleri-rave | Chou rouge | Clous de girofle | Echalotes | Gelée | Genièvre | Groseilles | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme | Sanglier | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
Atelier des chefs
Roti de porc accompagne de chou rouge facon narriman
Bouillon de légumes | Canard | Cannelle | Chou rouge | Echalotes | Epaule | Girofle | Herbe | Huile | Marrons | Muscade | Oignon | Paprika | Poivre | Pomme | Rôti de porc | Sel | Sucre fin | Vin rouge | Xérès
Marmiton
Filet mignon de porc au miel et romarin, purée de chou fleur, semoule de brocoli, légumes glacés et émulsion de poivron rouge
Beurre | Brocoli | Carotte | Chou-fleur | Courgette | Crème liquide | Filet mignon de porc | Huile | Lait | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sauce soja | Sel | Sésame | Soja | Sucre | Vinaigre de riz
750g
Cuisses d'oie au chou rouge (plat principal)
Beurre | Calvados | Cannelle | Chou rouge | Clous de girofle | Eau | Fécule | Fond de volaille | Jus de pommes | Oie | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Notrefamille.com
Paupiettes de boeuf et chou rouge
Ail | Boeuf | Chou rouge | Eau | Farine | Huile d’olive | Jambon | Lard | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Pomme | Sel | Steak | Tomate | Vin rouge
Marmiton
Choucroute rouge au gros sel gris de guérande le guérandais
5 baies | Aromate | Chou rouge | Clous de girofle | Echalotes | Genièvre | Graines de moutarde | Graisse de canard | Gros sel | Lard fumé | Lardons | Laurier | Muscade | Poivre | Sucre roux | Thym | Vinaigre de riz
A vos assiettes
Choucroute de chou rouge
Bouillon de volaille | Chou rouge | Clous de girofle | Genièvre | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Porc | Riesling | Saucisse de Morteau | Saucisse de Strasbourg | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Civet de marcassin au vin rouge, petits cannelés au chou-fleur
5 baies | Ail | Baies de genévrier | Bouquet garni | Carotte | Cives | Crème | Gelée | Groseilles | Huile | Marcassin | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Filet mignon aux abricots chou rouge à la flamande
Abricot sec | Badianes | Beurre | Cassonade | Chou rouge | Filet mignon de porc | Graisse de canard | Jambon | Lardons | Miel | Noisettes | Piment | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de cidre
750g