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Choux-raves aux lardons et herbes fraiches

 


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Choux raves aux lardons et herbes fraiches

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Choux-raves aux lardons et herbes fraiches”, publiée le Mardi 14 Juin 2011 à 20h21, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie


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La table lorraine d’Amélie |

Fricassée d'asperges de Christian Constant   Laurent Mariotte

Fricassée d'asperges de Christian Constant - Laurent Mariotte


Asperges vertes | cerfeuil) | estragon | Fleur de sel | Herbes fraîches (ciboulette | Huile d'olive | Lardons fumés | Oeufs frais | Oignons nouveaux | Poivre | Vinaigre balsamique
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Pressée aux 2 saumons et aux herbes fraîches
 

Pressée aux 2 saumons et aux herbes fraîches


Basilic | Citron vert | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel
  Atelier des chefs
Filet de daurade royale croûté à l'ail et aux agrumes  fricassée de poivrons aux herbes fraîches

Filet de daurade royale croûté à l'ail et aux agrumes, fricassée de poivrons aux herbes fraîches


Ail | Beurre | Chapelure | Ciboulette | Daurade | Huile d’olive | Noisettes | Oignons nouveaux | Orange | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Roulés jambon/fromage aux herbes fraîches


Ciboulette | Fromage frais | Jambon | Persil | Poivre | Sel | Tomate cerise
  Atelier des chefs
Rosette d'agneau aux herbes fraîches  mitonnée de légumes verts ail fumé

Rosette d'agneau aux herbes fraîches, mitonnée de légumes verts ail fumé


Agneau | Ail | Basilic | Beurre | Crème liquide | Crépine | Escalope de poulet | Estragon | Haricots verts | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Porc | Sel
  Atelier des chefs

Taboulé de boulghour oriental aux légumes croquants et aux herbes fraîches


Boulgour | Citron | Eau | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Persil | Poivre | Salade | Salade romaine | Sel | Tomate
  Atelier des chefs

Ravioles de cabillaud au piment d'Espelette, crème aigrelette aux herbes fraîches


Aneth | Cabillaud | Ciboulette | Crème liquide | Oeuf | Oignon rouge | Olives vertes | Pâte à ravioles | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Gambas grillées  semoule aux herbes fraîches

Gambas grillées, semoule aux herbes fraîches


Blé | Coriandre | Eau | Gambas | Huile d’olive | Menthe | Persil | Piment d’Espelette | Sel | Semoule
  Atelier des chefs
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