Choux-fleur poêle au sapori et croutons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Choux-fleur poêle au sapori et croutons”, publiée le Dimanche 01 Avril 2012 à 05h05, sur le blog de son éditeur : Aux gourmandises de Steph
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Mousse de choux fleur coques crevettes grises et beurre de Sancerre....
Aneth | Beurre | Chou-fleur | Coques | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Croûtons | Echalotes | Moules | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Velouté de chou-fleur au saumon fumé et perles du japon
Ail | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Colorant rouge | Crème liquide | Croûtons | Fines herbes | Fromage | Pain | Perles du japon | Persil | Poivre | Saumon | Sel
magicmaman
Gambas poêlées émulsion d'estragon mousseline de chou-fleur & tapioca
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Chou-fleur | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Gambas | Lait | Laurier | Oignon | Sel | Tapioca | Whisky
750g
Crème de chou-fleur et poêlée de girolles au lard
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Crème | Curry | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Lardons | Persil | Poivre | Sel
750g
Oeuf parfait au chou-fleur curry et moutarde
Chou-fleur | Crème fraîche | Crème liquide | Croûtons | Curcuma | Curry | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel | Vinaigre
750g
Chou fleur gratine sauce aurore
Beurre | Bouillon | Chou-fleur | Concentré de tomate | Croûtons | Eau | Farine | Lait | Pain | Persil
Marmiton
Noix de Saint-Jacques poêlées aux amandes et pomme granny-smith crémeux de chou-fleur
Amandes | Beurre | Chou-fleur | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Velouté froid de choux-fleurs à la coriandre quenelle de raifort croûtons citronnés
Chou-fleur | Citron | Coriandre | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Pain de mie | Raifort | Sel
Atelier des chefs
Chou fleur a la creme et aux croutons
Beurre | Chou-fleur | Crème fraîche | Muscade | Oeuf | Pain | Poivre | Sel
Marmiton