Choux "craquelin" très citronnés & chantilly mascaprone
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Choux "craquelin" très citronnés & chantilly mascaprone”, publiée le Lundi 24 Février 2014 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Mes Brouillons de Cuisine !
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Choux Craquelin crème Diplomate à la Vanille chutney d'Ananas aux épices de chez Moi
Ananas en brunoise | Beurre | Chocolat au lait | Choux | Chutney d'ananas aux épices de chez moi | Craquelin | Crème | Curcuma | Eau | Farine | Ganache montée Jivara | Gingembre frais et râpé | Glucose | Graines de cardamome | Lait entier | Oeufs | Paprika | Pâte à choux | Pistille safran | Poivre timut | Raisin sec sultan | Sel | Sucre | Sucre roux | Vinaigre mangue
Marmiton
Choux fraises du Périgord IGP et chantilly
Beurre | Cassonade | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de sel | Fraise | Lait | Mascarpone | Sel | Sucre | Sucre glace
750g
Choux au craquelin
Beurre | Beurre demi-sel | Cassonade | Eau | Farine | Lait | Oeuf | Sel | Sucre
Marmiton
