Choux aux asperges
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Choux aux asperges”, publiée le Vendredi 15 Juin 2012 à 04h24, sur le blog de son éditeur : Guy Plet
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Creme de choux fleur et asperge a l'emmental
Asperges vertes | Bouillon de volaille | Chou-fleur | Ciboulette | Curry | Emmental | Herbes de Provence | Jambon | Piment | Poivre | Sel | Sucre
Marmiton
Gratin de choux fleur et champignons léger
Asperges | Beurre | Champignon de Paris | Chou-fleur | Gruyère | Lait | Maïzena | Oignon | Sel
Cuisineaz
Salade de nouilles soba aux copeaux de légumes crus
Asperges vertes | Chou | Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Endive | Gros sel | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Nouilles | Oignon rouge | Orange | Piment d’Espelette | Poudre de chili | Sauce soja | Sel | Sucrine | Tomate
Atelier des chefs
Millefeuille de saumon coiffé de beurre de légumes
Ail | Asperges vertes | Beurre | Bouquet garni | Céleri-rave | Champignon de Paris | Chou | Clous de girofle | Crème | Echalotes | Epinard | Fromage | Lentilles | Merlan | Oignon | Poivre | Saumon | Sel
Cuisineaz
Millefeuille de saumon « les copains » Hommage à Jules Romain né dans mon village : Saint-Julien ...
Ail | Asperges vertes | Beurre | Céleri | Champignon de Paris | Chou | Clous de girofle | Crème | Echalotes | Epinard | Fourme d’Ambert | Lentilles | Merlan | Oeuf (blanc) | Oignon | Saint-Jacques | Saumon
750g
Homard aux herbes en feuille de chou
Aneth | Asperges vertes | Basilic | Cerfeuil | Chou | Ciboulette | Estragon | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Escalope de poulet pané classique, farandole de légumes, condiment d’une grenobloise
Asperges vertes | Câpres | Carotte | Chou | Chou rave | Citron | Haricots verts | Huile d’olive | Navet | Pain de mie | Persil | Poulet | Volaille
750g
Salade choupy avocats et crevettes
Asperges | Avocat | Cœur de palmier | Crevettes | Grains de maïs | Gruyère | Huile | Moutarde | Salade | Sel | Tomate | Vinaigre
Marmiton
Compote de chou fleur à la marinade de saumon
Asperges | Caviar | Chips | Chou | Crème fraîche | Huile d’olive | Jus de citron | Mascarpone | Piment de Cayenne | Poivre | Saumon | Sel
750g
Cailles aux chanterelles et au foie gras
Asperges | Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Cannelle | Champignons | Chanterelles | Chou | Foie gras | Margarine | Poire | Vinaigre balsamique
aufeminin cuisine
