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Choux à la mousse de foie gras

 


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Choux à la mousse de foie gras

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Choux à la mousse de foie gras”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Crème liquide | Eau | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Sel

Petits choux maison à la mousse de foie gras


Beurre | Crème fraîche | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Sel
  aufeminin cuisine

Petits choux maison à la mousse de foie gras


Beurre | Crème fraîche | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Sel
  aufeminin cuisine

Poule faisane aux truffes et mousse de foie gras


Armagnac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Foie d’oie | Foie gras | Fond de volaille | Lard | Poivre | Poule | Sel | Truffe
  Marmiton

Cailles farcies a la mousse de foie gras


Beurre | Caille | Cognac | Feuilles de vigne | Foie gras | Lard | Poivre | Sel | Truffe
  Marmiton
Oeufs a la mousse de foie gras

Oeufs a la mousse de foie gras


Crème fraîche | Foie gras | Jambon | Oeuf | Poivre | Sel
  Marmiton

Petits choux farcis au foie gras


Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cèpes | Crème fraîche | Eau | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Porto | Sel
  Marmiton
Fausse mousse de foie gras

Fausse mousse de foie gras


Beurre | Bouillon de volaille | Cognac | Foie | Poivre | Porto | Poulet | Sel
  Marmiton

Roulades de mousse de foie gras et magret fume aux pistaches


Foie gras | Magret de canard | Pistache | Poivre
  Marmiton
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