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Chou vert coiffé d'une crème au citron niçois

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chou vert coiffé d'une crème au citron niçois”, publiée le Mercredi 31 Mars 2010 à 18h17, sur le blog de son éditeur : Eau d’Ebène


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#Choux à la crème | #Crème au citron | #Crème de chou | Eau d’Ebène |

Merlan pané   Cyril Lignac

Merlan pané - Cyril Lignac


Beurre | Chou vert | Ciboulette | Crème liquide entière | Eau | Filet de merlan | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron jaune | Jus de clémentine | Lard fumé paysan | Oeufs de poisson | Pain de mie | Poivre du moulin
  RTL vous régale  |  RTL
Saint Jacques rôties   Cyril Lignac

Saint-Jacques rôties - Cyril Lignac


aneth | bardes de Saint-Jacques | beurre demi-sel | carotte | chou vert | cognac | crème liquide entière | huile d'olive | oignon | piment d'Espelette | poivre du moulin | safran en poudre | Saint-Jacques | sel fin | vin blanc
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Chou vert au poulet et à la crème


Beurre | Chou frisé | Crème fraîche | Escalope de poulet | Poivre | Sel
  aufeminin cuisine

Chou vert au poulet et à la crème


Beurre | Chou frisé | Crème fraîche | Escalope de poulet | Poivre | Sel
  aufeminin cuisine
Verrine de homard et concombre  espuma de chou fleur

Verrine de homard et concombre, espuma de chou-fleur


Chou-fleur | Ciboulette | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Bortsch   Laurent Mariotte

Bortsch - Laurent Mariotte


ail | betteraves rouges | beurre | blanc de poireau | bouillon de boeuf | carotte | céleri rave | crème aigre ou crème fraîche épaisse mélangée à quelques gouttes de citron | navet | oignon | petit chou vert | poivre | pommes de terre (type BF 15) | sel | sucre | tomates pelées entières en boite | vinaigre de vin rouge
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Nouilles de riz aux légumes Sauce coco curry

Nouilles de riz aux légumes Sauce coco-curry


Brocoli | Carotte | Chou rouge | Citron vert | Citronnelle | Crème | Curry | Echalotes | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Lait de coco | Nuoc mam | Oignon | Pâtes | Poisson | Riz | Sauce soja | Sésame | Vermicelles
  Cuisine Addict
Filet de bœuf au chou vert et jus de porto  plat principal

Filet de bœuf au chou vert et jus de porto (plat principal)


Ail | Anis étoilé | Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Cardamome | Chou | Crème fraîche | Huile d’olive | Jus de citron | Lard fumé | Oignon | Poivre | Porto | Romarin | Sel
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Crevettes sur chou vert  plat principal

Crevettes sur chou vert (plat principal)


Beurre | Chou | Crème | Crevettes | Echalotes | Huile | Jus de citron | Poisson | Poivre | Porto | Sel | Vin blanc | Vin rouge
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