Blanc de poulet | Carotte | Champignons de Paris frais | Chouvert | Crème fraîche | Fond de veau | Huile de noisette (ou de noix) | Jambon d York | Lapin | Vin blanc de Jasnières Marmiton
Beurre | Champignon de Paris | Citron vert | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Poivre | Poivron rouge Atelier des chefs