Chou fleur à la canelle et sa sauce citron (ramadan)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chou fleur à la canelle et sa sauce citron (ramadan)”, publiée le Lundi 29 Août 2011 à 13h03, sur le site de son éditeur : Sahten
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Saint-Jacques et carpaccio de chou-fleur violet - Laurent Mariotte
chou-fleur violet | ciboulette | citron jaune | graisse de canard | huile d'olive | noix de Saint-Jacques | oeufs de saumon | poivre du moulin | sel gris moulu
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Amandes | Botte de persil frisé | Branche d'origan frais | Branche de thym frais | Chou-fleur | Clou de girofle | Eau | Eau de cornichons | Feuille de laurier | Fleur de sel | Graines de cumin | Graines de sésame | Huile d'olive | Noisettes | Oignon | Piment de la Jamaïque | Piments jalapeos rouge épépinés | Raisins blonds secs | Raisins secs réhydratés | Sucre | Tomates coeur-de-boeuf
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Chou fleur frit a la sauce ail paprika
Ail | Chapelure | Chou-fleur | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Paprika | Vinaigre
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Chou fleur gratine sauce aurore
Beurre | Bouillon | Chou-fleur | Concentré de tomate | Croûtons | Eau | Farine | Lait | Pain | Persil
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Brocoli | Cerfeuil | Chou-fleur | Crevettes | Jus de citron | Mayonnaise | Poivre | Sel
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Chou-fleur frit à la sauce ail/paprika
Ail | Chapelure | Chou | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Paprika | Vinaigre
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Julienne de légumes fins
Beurre | Brocoli | Chou-fleur | Muscade | Sauce hollandaise | Sel | Truffe
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Chou-fleur en salade
Anchois | Câpres | Chou-fleur | Huile | Jus de citron | Olives noires | Poivre | Sel
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