Chou farci et mousse de pommes de terre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Chou farci et mousse de pommes de terre”, publiée le Mercredi 11 Janvier 2023 à 12h09, sur le site de son éditeur : Météo à la carte | France 3
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Chou-rave farci et purée de pommes de terre au jambon
Ail | Bouquet garni | Chou rave | Fromage râpé | Jambon | Oignon | Oignon rouge | Origan | Pomme de terre | Purée | Romarin | Sauge | Thym | Tomate
Marmiton
Bortsch - Laurent Mariotte
ail | betteraves rouges | beurre | blanc de poireau | bouillon de boeuf | carotte | céleri rave | crème aigre ou crème fraîche épaisse mélangée à quelques gouttes de citron | navet | oignon | petit chou vert | poivre | pommes de terre (type BF 15) | sel | sucre | tomates pelées entières en boite | vinaigre de vin rouge
Laurent Mariotte | Site officiel
Chapon de Noël farci aux morilles pommes de terre rôties
Beurre | Canard | Cerfeuil | Chapon | Echalotes | Gésiers | Huile d’olive | Madère | Morilles | Oeuf | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Veau | Viande hachée
Atelier des chefs
Poulet purée & choux de Bruxelles au balsamique
Chou de Bruxelles | Lait | Pommes de terre (four/purée) | Poulet (escalope) | Vinaigre balsamique
Jow
Poulet purée & choux de Bruxelles au balsamique
Chou de Bruxelles | Lait | Pommes de terre (four/purée) | Poulet (escalope) | Vinaigre balsamique
Jow
Steak purée & choux de Bruxelles au balsamique
Boeuf (steak) | Chou de Bruxelles | Lait | Pommes de terre (four/purée) | Vinaigre balsamique
Jow
Steak purée & choux de Bruxelles au balsamique
Boeuf (steak) | Chou de Bruxelles | Lait | Pommes de terre (four/purée) | Vinaigre balsamique
Jow
Chou rouge a la flamande
Beurre | Bouillon | Chou rouge | Fécule de pommes de terre | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre
Marmiton
Soupe hivernale chou vert frisee et pommes de terre
Carotte | Chou frisé | Crème fraîche | Crème légère | Crème liquide | Eau | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Cailles rôties en filets au chou vert, lard et pommes de terre
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