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Chorizo en carpaccio, poulpe St Jacques et gambas

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chorizo en carpaccio, poulpe St Jacques et gambas”, publiée le Jeudi 02 Février 2017 à 16h02, sur le blog de son éditeur : Kattyloucuis


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Kattyloucuis |

Brochette de st jacques et gambas

Brochette de st jacques et gambas


Gambas | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lard | Oignon | Poivre | Pruneaux | Saint-Jacques | Sel | Tomate
  Marmiton
Carpaccio de la mer st jacques et saumon fume

Carpaccio de la mer st jacques et saumon fume


Citron | Coriandre | Fleur de sel | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Saumon fumé
  Marmiton

Carpaccio de coquilles st jacques


Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
  Marmiton

Poelee de noix de st jacques et gambas au sirop d'erable vanille


Beurre demi-sel | Crème légère | Crème liquide | Gambas | Noisettes | Saint-Jacques | Sirop d’érable | Vanille
  Marmiton
Carpaccio de noix de st jacques et saumon

Carpaccio de noix de st jacques et saumon


Ail | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Mâche | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Terrine de poisson St Jacques gambas au micro ondes

Terrine de poisson St-Jacques gambas au micro-ondes


Ciboulette | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Gambas | Oeuf | Persil | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz
Terrine minceur de poisson St Jacques et gambas

Terrine minceur de poisson St-Jacques et gambas


Ciboulette | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Gambas | Oeuf | Persil | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz

Risotto à la betterave St Jacques et gambas snackées et croustillants de betterave


Ail | Betterave | Beurre | Bouillon | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon rouge | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  750g
Carpaccio d'asperges et st jacques marinées au vinaigre de mangue

Carpaccio d'asperges et st jacques marinées au vinaigre de mangue


Asperges blanches | Citron vert | Herbe | Huile d’olive | Mangue | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Sel | Vinaigre
  750g
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