Chocolat ganache speculoos
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chocolat ganache speculoos”, publiée le Mardi 08 Novembre 2011 à 09h37, sur le blog de son éditeur : Les Bonheurs de Virg
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Moelleux noisette coeur de ganache chocolat au lait et spéculoos
Beurre | Beurre demi-sel | Chocolat | Chocolat au lait | Crème liquide | Noisettes | Oeuf (jaune) | Spéculoos | Sucre glace
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Macarons fourrés à la ganache speculoos-chocolat blanc & caramel beurre sale-chocolat au lait
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Bonbon au chocolat, ganache chocolat au lait miel et citron
Beurre | Chocolat au lait | Chocolat noir | Citron | Crème liquide | Miel
Atelier des chefs
Macaron au chocolat, ganache mousseuse au lait et segments d'orange
Cacao | Chocolat au lait | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Bonbon au chocolat, ganache blanche au kirsch et coeur de framboise
Beurre | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Framboises | Kirsch | Miel | Sucre fin
Atelier des chefs
Macarons au chocolat, ganache au miel
Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Miel | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Palets fondants de chocolat aux figues et aux spéculoos
Amandes | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Figues | Spéculoos | Sucre glace
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Mousse au chocolat blanc et spéculoos, coulis aux fruits de la passion et crumble noisette/cannelle
Beurre | Cannelle | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Fruit de la passion | Grains de maïs | Jus d’orange | Noisettes | Spéculoos | Sucre fin
Atelier des chefs
