Chocolat chaud à la fève Tonka de Christophe Felder
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chocolat chaud à la fève Tonka de Christophe Felder”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g
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Beurre doux | Chocolat blanc | Chocolat noir (pour la sauce) | Crème liquide entière | Crème liquide entière (pour la sauce) | Farine de blé | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Fève(s) tonka | Framboise(s) fraîche(s) | Gingembre confit | Golden syrup | Grand Marnier | Lait 1/2 écrémé | Lait 1/2 écrémé (pour la sauce) | Levure chimique | Mélange d épices pour pain d épices | Sel fin | Sucre glace | Sucre roux
Atelier des chefs
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Beurre | Chocolat noir | Crème | Fèves | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre roux
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Chocolat | Crème | Feuilles de gélatine | Fèves | Lait | Noisettes | Sucre
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