Chocolat blanc, citron & fruit rouge
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chocolat blanc, citron & fruit rouge”, publiée le Samedi 14 Avril 2012 à 09h32, sur le blog de son éditeur : Bidouilles & tambouilles
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Le chandelier inversé
Beurre pommade | Blanc(s) d oeuf(s) | Chocolat rubis | Crème au beurre à la meringue suisse | Crème liquide 35% | Dentelle alimentaire | Eau | Eau chaude | Farine | Feuille en chocolat rubis | Fraise(s) | Ganache chocolat blanc et jasmin | Glucose | Glycérine | Insert fruits rouges | Jasmin | Levure chimique | Maïzena | Molly cake | Mûre(s) | Oeuf(s) | Pistole de chocolat blanc | Purée de fruit rouge | Sirop d imbibage au jasmin | Sucre | Sucre glace | Tylose en poudre | Vanille en poudre
Cuisineaz
'Rouge Passion' : bûche aux fruits exotiques et à la fraise
Beurre | Chocolat blanc | Citron vert | Colorant | Crème | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Fruit de la passion | Glucose | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Maïzena | Mangue | Noix de coco | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre d’amande | Poudre de coco | Purée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Fruits rouges marinés au thé mousse chocolat blanc-citron vert et tuile à la fraise
Beurre | Chocolat blanc | Citron vert | Crème liquide | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Lait | Oeuf (blanc) | Purée | Sucre fin | Sucre glace | Thé
Atelier des chefs
Bûche de Noël au chocolat blanc et fruits rouges
Chocolat blanc | Citron vert | Crème liquide | Farine | Framboises | Fruits rouges | Groseilles | Mascarpone | Mûres | Myrtilles | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Châtaigneraie et fruits glacés
Beurre | Biscuits | Châtaignes | Chocolat noir | Citron | Colorant rouge | Lait | Orange | Rhum | Sucre | Sucre glace | Vanille
Cuisineaz
Verrines aux fruits rouges et chocolat blanc
Chocolat blanc | Citron | Crème liquide | Fruits rouges | Gelée de framboises | Oeuf (jaune) | Spéculoos | Sucre fin
Marmiton
Crèmes au chocolat blanc et aux fruits rouges
Chocolat blanc | Citron | Crème fraîche | Fruits rouges | Gelée | Mûres
Notrefamille.com
L'étoile
Beurre | Chocolat blanc | Citron noir d'Iran | Colorant jaune | Colorant liposoluble en gel orange | Colorant liposoluble en gel rouge | Colorant liposoluble jaune | Colorant orange | Colorant rouge | Combava | Crème liquide 35% MG | Eau | Farine de blé | Feuillantine | Fraises | Gélatine | Glucose | Huile de noisette | Jus de citron vert | Lait | Lait concentré | Levure chimique | Miel | Oeufs | Paillettes alimentaires | Pectine | Praliné amande | Purée de fraises | Sucre | Sucre semoule
Cuisineaz
Le chocorange de kiki
Agar-agar | Beurre | Chocolat au lait | Chocolat noir | Citron | Colorant rouge | Crème liquide | Farine | Gelée | Jus de citron | Mandarines | Oeuf | Oeuf (blanc) | Orange | Sel | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
Muffins à la pâte d'amande
Beurre | Chocolat | Chocolat noir | Citron | Colorant rouge | Farine | Gelée | Groseilles | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâtes | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g