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Chips de pommes de terre aux anchois et basilic d'après Eric Fréchon

 


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Chips de pommes de terre aux anchois et basilic d'après Eric Fréchon

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chips de pommes de terre aux anchois et basilic d'après Eric Fréchon”, publiée le Lundi 24 Juin 2013 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise


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#Pomme de terre | Péché de gourmandise |

Cabillaud au pesto et chips de pommes de terre  plat principal

Cabillaud au pesto et chips de pommes de terre (plat principal)


Ail | Basilic | Beurre | Cabillaud | Huile d’olive | Huile de friture | Olives noires | Parmesan | Pesto | Pignons | Pomme de terre
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Chips

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Pommes de terre | sel fin
  Meilleur du Chef
Terrine de pommes de terre et poivrons au basilic

Terrine de pommes de terre et poivrons au basilic


Basilic | Gros sel | Mesclun | Pignons | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Ricotta | Salade | Sel
  Atelier des chefs

Salade tiède de pommes de terre aux anchois et olives


Anchois | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Olives noires | Persil | Pomme de terre
  Atelier des chefs
Chips maison de pommes de terre
 

Chips maison de pommes de terre


Huile de friture | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Gratin de pommes de terre et de tomates

Gratin de pommes de terre et de tomates


Basilic | Eau | Huile d’olive | Oignon rouge | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Gratin de courgettes et pommes de terre

Gratin de courgettes et pommes de terre


Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de boeuf | Chapelure | Courgette | Echalotes | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Marmiton
Gratin leger de pommes de terre et tomates

Gratin leger de pommes de terre et tomates


Basilic | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Gratin de pommes de terre aux anchois


Anchois | Beurre | Chapelure | Crème | Huile | Oignon | Poivre | Pomme de terre
  Marmiton

Pommes de terre aux anchois en salade


Ail | Anchois | Ciboulette | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc | Xérès
  Marmiton
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