Chips de pomme
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chips de pomme”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Pavé de cabillaud en chips de pomme de terre légumes fondants aux saveurs de Provence
Ail | Aromate | Aubergine | Basilic | Cabillaud | Courgette | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Thym
Atelier des chefs
Brandade de cabillaud en chips de pomme de terre, sommités de brocoli
Brocoli | Cabillaud | Eau | Fleur de sel | Fumet de poisson | Gros sel | Huile d’olive | Kub or | Lait | Noix | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre
Atelier des chefs
Risotto aux pommes et chips de jambon fait-maison
Bouillon | Crème | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Parmesan | Poivre | Pomme | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Parfait glacé au caramel et ses chips de pommes
Cannelle | Caramel | Citron | Crème liquide | Lait | Noix | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pomme | Poudre d’amande | Sucre
750g
Tarte fine aux oignons doux à la pomme gambas et chips de jambon cru
Beurre | Gambas | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Chou pomme braise aux chipolatas
Ail | Beurre | Carotte | Chipolatas | Chou | Oignon | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton
Tiramisu de pommes au vin chaud crumble de pomme en chips
Badianes | Cannelle | Crème liquide | Epices | Huile de friture | Mascarpone | Pomme | Sucre | Vin rouge
750g
Velouté de potiron aux pommes et au curry chips de lard fumé
Beurre | Bouillon de volaille | Courge | Crème liquide | Curry | Oignon | Poireau | Poitrine fumée | Pomme
750g
Soupe pommes betterave chips de pommes
Ail | Baguette | Betterave | Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Oignon | Pomme
750g
Risotto aux pommes et chips de jambon
Bouillon | Bridelight 15% doux | Huile d'olive | Jambon de Pays | Oignon | Parmesan | Poivre | Pommes granny | Riz à risotto | Sel | Vin blanc sec
Avantages
Chips de pomme de terre vitelotte aux pommes et au foie gras
Beurre | Canard | Chips | Foie gras | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz