Chips de cantal Capitoul velouté de topinambour et quenelle façon aligot
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chips de cantal Capitoul velouté de topinambour et quenelle façon aligot”, publiée le Jeudi 04 Février 2010 à 14h19, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Veloute de topinambour
Asperges | Bouillon de volaille | Crème liquide | Poivre | Sel | Topinambours
Marmiton
Veloute de topinambour gourmet
Beurre | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Champignon de Paris | Chèvre | Crème fraîche | Crème liquide | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sésame | Topinambours
Marmiton
Velouté de topinambour aux poivrades grillés et au miel
Artichaut | Beurre | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours
Cuisineaz
Velouté de rutabagas et sa quenelle aux noix
Bouillon de volaille | Carrés frais | Eau | Navet | Noix | Rutabagas
750g
Velouté de topinambour, châtaigne et gambas panées
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Gambas | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Topinambours
750g
Velouté de topinambour au sésame (entrée)
Crème | Crème de sésame | Eau | Gingembre | Oignon | Poivre | Sel | Topinambours
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