Chips d'aubergine
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chips d'aubergine”, publiée le Mercredi 20 Juillet 2011 à 17h54, sur le blog de son éditeur : L’amapotagère
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Mille-feuille de chips aux aubergines et à la ciboulette
Aubergine | Caviar | Chips | Ciboulette | Crème liquide | Piment d’Espelette | Sel
Atelier des chefs
Ratatouille et échalotes confites en crumble de Crottin de Chavignol et thym frais
Ail | Aubergine | Beurre | Cassonade | Chapelure | Chips | Ciboulette | Courgette | Crottins de chavignol | Cuisse de poulet | Echalotes | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Noisettes | Orange | Pancetta | Poivre | Poivron | Ratatouille | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
750g
Ratatouille et viandes grillées
Agneau | Ail | Aubergine | Bouillon de légumes | Brochet | Chips | Courgette | Herbes de Provence | Huile d’olive | Merguez | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Sel | Thym | Tomate
750g
Sandwich tian et ses chips croustillantes
Aubergine | Baguette | Basilic | Beurre | Ciboulette | Courgette | Epices | Huile | Huile d’olive | Légumes | Oeuf | Oignon rouge | Pain | Parmesan | Pomme de terre | Tomate
Chefclub
Millefeuille de patates Douces de Caroline du Nord « Covington » au canard confit revisité
Aubergine | Beurre | Caviar | Chips | Confit de canard | Coriandre | Cuisse de canard | Echalotes | Glace | Orange | Patate douce | Purée | Sucre | Thym | Vin rouge
750g
Pavé de cabillaud en chips de pomme de terre légumes fondants aux saveurs de Provence
Ail | Aromate | Aubergine | Basilic | Cabillaud | Courgette | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Thym
Atelier des chefs
Chips de fruits et légumes maison avec leurs sauces
Ail | Aubergine | Carotte | Courgette | Fromage frais | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Oignon rouge | Origan | Poivre | Poivron | Pomme | Sel | Tomate
A vos assiettes
Penne aux légumes d'été et chipolatas
Ail | Aubergine | Chipolatas | Courgette | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Penne | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tomate
Marie Claire