Chipirons à la plancha riz acquarello à l'encre de seiche émulsion de parmesan Reggiano
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Chipirons à la plancha riz acquarello à l'encre de seiche émulsion de parmesan Reggiano”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h54, sur le site de son éditeur : 750g
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Riz crémeux à l'encre de seiche et chipirons au chorizo d'Hélène Darroze
Bouillon de volaille | Chipirons | Chorizo | Citron | Crème fraîche | Échalote | Encre de seiche | Graisse de canard | Persil | Piment d'Espelette | Riz carnaroli | Sel | Vin blanc sec
Marie Claire
Risotto Nero di Seppia
Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Echalotes | Encre de seiche | Haddock | Parmesan | Riz | Vin blanc
750g
Macaron au sucre cuit à l'encre de seiche, crème de parmesan
Beurre | Eau | Encre de seiche | Farine | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Parmesan | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Duo de riz
Beurre | Encre de seiche | Fond de volaille | Oignon | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Risotto à l'encre de seiche et beignets de courgettes
Ail | Beurre | Bière | Bouillon | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Echalotes | Encre de seiche | Farine | Fleur de courgette | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Levure chimique | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Risotto de riz noir au bouillon de coquillages
Ail | Basilic | Calamar | Citron | Courgette | Crème fraîche | Encre de seiche | Huile d’olive | Moules | Oignon | Olives vertes | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Le riz de Camargue façon 'Risotto' au noir au bouillon de coquillages
Ail | Basilic | Calamar | Citron | Courgette | Crème fraîche | Encre de seiche | Huile d’olive | Moules | Oignon | Olives vertes | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
750g
Black risotto et encornets au chorizo
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Chorizo | Echalotes | Encornet | Encre de seiche | Huile d’olive | Oignon | Origan | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Tomate | Vin blanc
750g